Die Fichtelnaabtalschule Ebnath-Neusorg nimmt als erste Schule überhaupt am Förderprogramm des Öko-Verfügungsrahmens der Öko-Modellregion Steinwald mit einem Projekt teil. Ziel des Projekts „Buffet mit regionalen Bio-Produkten“ ist es, Grundschüler im Alter von 7–10 Jahren für Bio-Lebensmittel zu begeistern, ihnen Wissen über Anbau, Verarbeitung und Wirkung zu vermitteln und sie aktiv in die Zubereitung eines Buffets aus Bio-Zutaten einzubinden.
Bei der Überreichung des Förderschilds und der Unterzeichnung des Fördervertrags in der OGTS (Offene Ganztagsschule) waren die Schüler live dabei. Diesen offiziellen Startschuss des Projekts begleiteten unter anderem Rektor Alexander Köstler, Bürgermeister Peter König, Amtschef Kurt Hillinger vom Amt für Ländliche Entwicklung Oberpfalz sowie Elisabeth Waldeck und Eva Gibhardt von der Öko-Modellregion Steinwald.
Rektor Alexander Köstler betonte: „Durch das Projekt wollen wir den Weg mit Bio-Produkten in der OGTS fortsetzen und das Bewusstsein diesbezüglich bei unseren Schülerinnen und Schülern nachhaltig erweitern.“
Auch Bürgermeister Peter König unterstrich den praktischen Ansatz des Projekts: „Die Schülerinnen und Schüler sollen Bioprodukte aus der Region von der Entstehung bis zur Präsentation auf dem Teller erleben.“
Mit der Förderung wird nicht nur die Bio-Bewusstseinsbildung an der Schule gestärkt, sondern auch die Verwendung regionaler Bio-Produkte über die Schule hinaus unterstützt. Die Schüler erhalten so die einmalige Gelegenheit, direkt zu erleben, wie Bio-Produkte vom Bauernhof auf den Teller kommen, und ihre neu gewonnenen Kenntnisse mit Mitschülern, Freunden und Verwandten zu teilen.
